投稿日：2008-07-31 Thu

妹からクッキーの型をプレゼントにもらったので、『ジンジャークッキー』を作ってみました。
この型は、妹がアメリカで買ってきてくれました。



作り方をご紹介します。

（材料）
薄力粉　　　　　　　　　　　300ｇ
ベーキングパウダー　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　 60ｇ
無塩バター　　　　　　　　 120ｇ
ジンジャーパウダー　　 　小さじ1.5
シナモンパウダー　　　 　小さじ1.5
黒蜜　　　　　　　　　　　 　大さじ1

（作り方）
1.粉類とスパイスをあわせてふるっておきます
2.砂糖を加えて混ぜます
3.バターをつぶしながら、粉に混ぜていきます
4.黒蜜を加えます
5.一つにまとめて、ラップをし、冷蔵庫で30分ねかします
6.生地を伸ばして、型で抜き、180度のオーブンで15分焼きます

私のレシピは甘さ控えめです。
良かったら、作ってみてください。
生のジンジャーにすると、もっとスパイシーですよ！