投稿日:2009-06-25 Thu

春のロハスフェスタで一緒に出店した『R』さんに、出張お菓子教室をしていただきました。
今回のレシピは『抹茶のムース』。
感想は・・・
すっごく手間!!!
お菓子屋さんのケーキが高いのも納得!!!
何度も何度も混ぜてはこして・・・
ムースの口当たりは、こす事が重要なんですって。


かなり時間を使って、子供も一緒に参加。
みんな、よく頑張って作っていました。

中には、カステラとカラフル甘納豆も入っています。
あっさりとしつつ、濃厚なお味。
実は、最後に生クリームで飾りつけもしてあったのですが、写真に撮るのを忘れて、食べてしまいました・・・
反省・・・
来月はチーズを使ったお菓子だそう。
また楽しみです★
投稿日:2009-06-20 Sat

御近所さんに教えていただき、三田にある『三生園』さんへ行ってきました。
今、ラベンダーが旬で、摘み取りもさせていただけるとの事。
京都の両親を誘い、先週伺ってきました。
個人で営まれているハーブ園。
アットホームで落ち着いた雰囲気。
すごく癒される空間です。

ラベンダーは100本300円で摘ませていただきました。
その場で『ラベンダースティック』も教えていただきながら作りました。
上の写真は『ジューンベリー』です。
鈴生りになっていました。
「採って食べてみて!」との甘い誘惑に、母と私はパクパクと・・・

我が家の庭にも欲しくなりました・・・

帰り際に、ハーブティーをいただきました。
注文してからササッと数種類のハーブを摘んで、通してくださいました。
これがまた、新鮮で美味しい!!!
癒されて帰ってきた、って感じでした。
またふらっと寄りたいな、そんな場所でした。
投稿日:2009-05-28 Thu

子供の頃に連れてもらって以来の『潮干狩り』。
朝からお弁当を持って三重県までドライブ!!!
本当に久しぶりの海・海・海!!!
みんな一生懸命スコップで掘ってらっしゃいました。
私達もまずはお弁当を食べて・・・
しかもまだお昼じゃないし・・・
『腹が減っては戦はできん!』なんて言いながら・・・

さあ、私達も!
って潮干狩りを始めたら、潮がどんどん満ちてきて・・・
あれれれ?さっき陸だったはずなのに〜〜〜?
夢中になってると足はすっかり海のなかでした・・・

子供達も楽しそう。

じゃ〜ん。
今回の収穫です。
ほとんどアサリです。
まだ小さいです。
もう少しした方が、食べ応えのあるアサリになるでしょうね。
いやいや、楽しかったです。
今年もう一度行きたいね!
そう話しながら、無事に帰ってきました。。。
投稿日:2009-05-21 Thu

妹に教えてもらい、京都の出町柳の駅近くにある『ファラフェルガーデン』へ行ってきました。

このお店は肉・魚・卵・乳製品を使っていない『ベーガン料理』が主体です。
今回オーダーしたのは『ファラフェル』。
ひよこ豆をすりつぶしてパセリやスパイスと混ぜて団子にし、素揚げした、100%植物性のイスラエル料理だそうです。
お味はさっぱり。
だけど、お肉を食べてるくらいの満腹感!!!
ヘルシーでお腹がふくれたら最高です!!!

お店の雰囲気も、町屋を改装した、温かいイメージでした。
壁材などにもこだわりを持って作られていました。
また行って食べたいな、って思える一品に出会えました・・・
場所は・・・
Falafel Garden ファラフェルガーデン
〒606-8204
京都府京都市左京区田中下柳町3-16
TEL&FAX/075-712-1856
投稿日:2009-05-06 Wed

ゴールデンウィーク、皆様は楽しく過ごされましたか?
私達は、西谷で過ごしました。
楽しかったのは、梶屋庵から車で1分のところにあるガーデンオーナメントのお店ユーロストンさんの皆様と囲炉裏でお食事したこと。
日頃からお世話になってるのですが、ゆっくりとお話したのはこれが始めてかな?
楽しく、仲の良いファミリーです。
社長さんのスローペースなトークもおもしろくって・・・
奥様はムードメーカー的な楽しい方。
息子さんは好青年!!!
お店に行くと、魅力的な商品がずらりと並んでいます。
イタリア製の噴水や石像、プランターなどなど・・・


お店の建物もおしゃれです。
お店の前を昨年、植栽させていただきました。
上の2点の画像は、その時のものです。
西谷にお越しの際は、寄ってみる価値ありです。
見るとたちまち、虜になるはず・・・
HPもあるので、見てみてくださ〜い。
投稿日:2009-05-01 Fri

4月の後半は、今までにないイベントが続き、色々な方との出会いがありました。
25・26日の『ロハスフェスタ』は二日とも雨で、散々な結果でした。
でも、雨の中、沢山の方々が来てくださいました。
私のハンドメイド石鹸も、『こんな雨の中で買わなくても・・・』って私が思うくらいなのに、手にとって見てくださいました。
そして、買っていただきました。
皆様に本当に感謝しています。
有難うございました。
詳しい事はホームページの中の イベント に掲載しています。
28・29日は梶屋庵にて友人の展示会『吉野 綾 陶展』を開催しました。
これも、予想をはるかに上回る来場者で、嬉しい限りでした。
ただ、来てくださった方々に、十分なおもてなしが出来なかったと思います。
申し訳ございません。
どうぞ、お許しくださいませ。
上の画像は、展示の様子です。

綾さんの旦那様『斉藤 徹』さんの木工作品や、私の父『櫻井 良治』の作品も展示させていただきました。
綾さんの食器は、私も日頃使っています。
とてもシンプルで、飾り気がなく、肌触りが素敵で・・・
少しずつコレクションしています。

食卓はこんな感じ・・・
ぬくもりのある食事ができます。
またこんな企画をいつか出来たらいいな、って思っています。
その際は、皆さん、どうぞお越しくださいませ。
今回は本当に有難うございました。
投稿日:2009-04-21 Tue

週末、ロハスフェスタの準備を兼ねて、父がやってきました。
着々と準備を進めていて、かなりいい感じです。
夕飯に漁師風パスタを作ってきてくれました。
これは私も娘も大好きなパスタです。
普通の麺でも、ペンネでもGOOD!!!

親切に父のブログにレシピを載せてくれていますので、御紹介!
良かったら、又兵衛のページをご覧下さい。
何度か見よう見まねで作りましたが、父の味には及ばず・・・
またレシピを見て私も挑戦しま〜す。
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梶屋庵 kajiyaiori
素敵なお庭を造ってみませんか?
個人住宅・店舗のガーデン&エクステリアを
デザイン・施工・管理・リフォーム致します
ホームページはこちらまで
Email:info@kajiyaiori.com
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投稿日:2009-04-08 Wed

今日の午後、娘と庭で遊んでいると・・・
何やら私の育てている寄せ植えや庭の草花を摘み取って、愛犬ミルクの水のみボールに浮かべ始めました。
最初は、『え〜、花がもったいない!』って思いましたが、止めるのもどうかなと?
開き直って、私もどんどん花を摘んでみました。
『グリーンも欲しいな・・・』って思い、ミントの新芽も参加。
『綺麗ね〜』娘も私も大はしゃぎ。

スコップを持ってきて、混ぜ混ぜしたり、すくったり・・・
とっても楽しそうな様子でした。
たまにはこんな遊びもいいものです。

山を走り回って帰ってきたミルクは『?』
飲もうと思ったら、花が邪魔かも?
生き生きしているのに、ちぎられてしまったお花達、ごめんね。
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梶屋庵 kajiyaiori
素敵なお庭を造ってみませんか?
個人住宅・店舗のガーデン&エクステリアを
デザイン・施工・管理・リフォーム致します
ホームページはこちらまで
Email:info@kajiyaiori.com
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投稿日:2009-04-04 Sat

御無沙汰しております。
気がつけば、こんなに更新ができてなかったとは・・・
あっという間に時間は過ぎていく・・・
時間を見つけては、手作り石鹸に夢中になっていまして・・・
今月25日&26日に万博公園で行われる『ロハスフェスタ』に参加する事は以前お伝えしましたが・・・
その後、28日&29日に『吉野 綾』さんが梶屋庵にて陶器の個展を開催します。
京都市立芸術大学を卒業後、デンマークに留学。
そして、広島を拠点に幅広く活動している友人です。
ナチュラルな器は、私もお気に入りです。
ほぼ毎日、彼女の作った器で食事をしています。
和食にも洋食にも、中華にも・・・
何にでも合う、シンプルな器です。

朝10時〜夕方18時まで開催します。
100円でドリンク&プチお菓子を用意しようかと思っています。
私の父『又兵衛』も、ポストカードを少し販売予定です。
皆様、お誘いあわせの上、遊びにいらして下さい。
彼女の面白いトークも魅力ですよ!
父と彼女も仲良しなんです。
お待ちしております。
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